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Bierbrand - Der Whisky der Deutschen

 

Beide Brände sind zu meist aus 100% Gerstenmalz hergestellt.

Der Whisky muss allerdings zur Reifung und Aromabildung auf ein Eichenfass.

Der Bierbrand lebt hingegen vom Aroma des Hopfens.

Wir leben in mitten eines der größten Hopfenanbaugebiete Deutschlands.

Hopfen gehört zu den Hanfgewächsen und solange es Bier gibt, das etwa seit 6000 Jahren, sucht der Mensch nach Möglichkeiten das Bier haltbarer zu machen.

Ursprünglich beim Bier eingesetzt, wegen seiner konservierenden Wirkung, schätzt man den Hopfen beim destillieren wegen seiner aromatischen Öle. Aus der einstigen Wildpflanze sind heute über 30 Sorten Aromahopfens gezüchtet worden.

Zusammen mit dem malzigen unfiltrierten Zwickelbier entsteht so ein aromatischer, durch seinen Anteil ätherischer Öle, leicht herb würziger Brand.

Wohl bekomm`s

Sie erhalten den Zwickelbierbrand in 0,5 l Flaschen.

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